طرز تهیه کیک یزدی با تنور گازی استاندارد مبتکر

مواد لازم برای آشپزی

تخم مرغ      ۴ عدد

شکر            ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه)

کره             ۱۵۰ گرم ( ۱ پیمانه سرخالی)

آرد سفید     ۲۲۵ گرم( ۲ پیمانه)

نمک میوه( جوش شیرین)    یک قاشق چایخوری

بیکینگ پودر                          یک قاشق مرباخوری

ماست                                  یک پیمانه سرخالی

هل                                      یک قاشق مرباخوری

کشمش و خلال پسته         در صورت دلخواه مقداری

طرزتهیه: تخم مرغ و شکر را مخلوط می کنیم، کمی به هم می زنیم و سپس ظرف را در قابلمه آب گرمی (بن ماری) قرار داده، مرتب به هم می زنیم تا شکر حل شده، مایع کمی گرم شود و بعد مایع را از آب بیرون می آوریم و باز خوب می زنیم تا کمی سرد شود.- سپس آرد را اضافه و مخلوط می کنیم.- نمک میوه، بیکینگ پودر و هل را در ماست حل کرده و آن را داخل مخلوط آرد و تخم مرغ می ریزیم.- روغن را کمی می زنیم تا نرم شود، سپس آن را به مخلوط فوق اضافه می کنیم و آن را در قالب های کیک یزدی که قبلاً چرب کرده ایم می ریزیم .- قالب ها را در سینی تنور گازی مبتکر گذاشته و در طبقه تنور گازی مبتکر با حرارت مناسب به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار می دهیم.-  نان ها باید پف کرده طلائی شوند و بعد از سرد شدن آن ها را از قالب ها خارج می کنیم

نکات تغذیه ای:کالری موجود در کل شیرینی ۳۱۴۰ کالری است اگر از این مواد ۳۰ عدد کیک یزدی تهیه کنید هر شیرینی تقریباً دارای ۱۰۰ کالری است.