کیک یزدی این شیرینی خوشمزه از جمله هنرهای شیرینی پزی مردم یزد است که البته اکنون در همه جای ایران قابل تهیه است، اگر تمایل به تهیه آن درمنزل دارید، میتوانید تنور گازی (فرگازی) مبتکر رو خریداری کرده و به وسیله آن این شیرینی خوشمزه رو درست کنید . تهیه آن به شرح زیر است…
مواد لازم برای آشپزی
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه)
کره ۱۵۰ گرم ( ۱ پیمانه سرخالی)
آرد سفید ۲۲۵ گرم( ۲ پیمانه)
نمک میوه( جوش شیرین) یک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
ماست یک پیمانه سرخالی
هل یک قاشق مرباخوری
کشمش و خلال پسته در صورت دلخواه مقداری